Заказать

Холодные закуски

Рыбные деликатесы

Дощечка под горилку!580 гр.475,00р.
Селёдка, скумбрия, сало, картопля, яечко (чтоб съесть, почистить надо), цибуля, бутерброд с килькой, огирки из бочки, помидор червонный с теплицы взятый.
Сельдь с цибулей и варёной картоплей
280 гр.310,00р.
Богатый улов
230 гр.715,00р.

ассорти из семги слабосоленой, форели и масляной рыбки подкопченной, подается с перепелиным яичком, фаршированным лососевой икоркой, спелыми маслинами и маслицем сливочным.

Мясные вкусности

Козацький перекус
490 гр.650,00р.
колбык, пастрома, колбаса свиняча с помидоркой и зеленью
Гарны мясны завиванцы340 гр.650,00р.
завиванцы: из курки, свинячий, говяжий с начинками разными, буженина свиная, язык бычачий
 

 
Мировой закусон210 гр.365,00р.
нежные рулетики из отварного говяжьего языка с ветчинкой и хрустящими корнишонами, сдобренные для смаку горчичкой. Подаются на листьях салата с хренком ядреным, типа «Вырвиглаз»
Святыня казацкая (це сало!) 230 гр.425,00р.
сало: солёное, копчёное, шпик, - а к нему цибуля, чесночок и помидорец свеженький.
Холодец по-домашнему330 гр.425,00р.
гуска, курка с петушком, хрюша и телятко
Кумова заначка100 гр.240,00р.
сало в шоколаде

Овочевые и сырные разности

Овощной беспредел250 гр.345,00р.
блюдо приготовленное нами по суровым кавказским кулинарным законам из запеченных баклажанов, помидор, сладкого перца и кабачков. Все крупно нарезано и заправлено свежей зеленью, острым перцем и чесноком
Завертушки
220 гр.380,00р.
обжаренные на гриле молодые кабачки свернутые рулетиками со сладкими помидорчиками и сырокопченым беконом. Подаются с лепестками из сыра Маскорпоне и уймой салатных листьев. Идеально под водочку!
Завиванцы из баклажанов260 гр.360,00р.
жаренные,на гриле баклажаны с сыром, чесноком и орехами
Овочи з грядки370 гр.345,00р.
огирки свежие, помидорчики наливные, перец сладкий, редиска хрустящая и добре разной полезной зелени
Соленья из бочки450 гр.350,00р.
капуста квашена, огирки бочковые, помидорки всякие, перец острый бочковой, яблоко моченое, слива бочковая, виноград, чеснок бочковой
Грибное лукошко150 гр.255,00р.
маринованные опята, грузди, лисички с лучком и маслицем
Шампиньоны 100 гр.295,00р.
с бабушкиного погребка, которые збирал дедушка с цибулей и маслицем
Маслины с оливками100 гр.245,00р.
 
Доска сыров заморских 210 гр.535,00р.
С ломтиками фруктов, фундуком и цветочным медом, французский мягкий сыр Камамбер, немецкий твердый сыр Маасдам, сыр итальянский Грано-подано и германский сыр с голубой плесенью
Тарелка местных сыров с зеленью190 гр.335,00р.
ассорти из свежайшего сулугуни, домашней брынзы, нитей чечеля и копченого адыгейского сыра